農(nóng)歷新年到來(lái)前幾天，中國(guó)爆發(fā)了新冠疫情，所有新年慶?；顒?dòng)也因此取消，中國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商的倉(cāng)庫(kù)中積壓了大量未出售的澳大利亞葡萄酒。

　　也就是說(shuō)，等到一切恢復(fù)正常，可能需要好幾個(gè)月時(shí)間，屆時(shí)中國(guó)進(jìn)口澳大利亞葡萄酒的訂單數(shù)量才能恢復(fù)到疫情爆發(fā)前的水平。

　　截至2019年12月，澳大利亞向包括香港和澳門(mén)在內(nèi)的中國(guó)市場(chǎng)出口的葡萄酒金額在12個(gè)月內(nèi)增加了12%，達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的12.8億美金。澳大利亞還超過(guò)了法國(guó)，成為中國(guó)市場(chǎng)的第一大進(jìn)口葡萄酒原產(chǎn)國(guó)。

　　2019年是澳大利亞葡萄酒出口的豐收年，但從目前來(lái)看，2020年澳洲葡萄酒的出口形勢(shì)不容樂(lè)觀。
 

　　兩家酒企面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)措施

　　杰夫哈迪酒莊(Geoff Hardy)

　　杰夫哈迪酒莊酒莊位于麥克拉倫山谷(McLaren Vale)和阿德萊德山區(qū)(Adelaide Hills)。中國(guó)是該酒莊最大的葡萄酒出口市場(chǎng)。

　　公司首席執(zhí)行官理查德·多蘭(Richard Dolan)表示，今年的銷(xiāo)售額與去年同期相比下降了60%至70%，但從本周開(kāi)始，中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇，公司接到一份“六位數(shù)金額的訂單”。他表示：“過(guò)去四至六周，公司收到來(lái)自中國(guó)的七八個(gè)小額訂單，而最近一個(gè)訂單金額與前幾個(gè)訂單的總和大致相同。”

　　“中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)了一些振奮人心的積極跡象，我們很幸運(yùn)，能夠跟一些實(shí)力強(qiáng)大的經(jīng)銷(xiāo)商合作，他們剛剛開(kāi)始重返中國(guó)市場(chǎng)。”

　　“我們?cè)跉W洲或美國(guó)市場(chǎng)面臨的風(fēng)險(xiǎn)不大，但我想，這些市場(chǎng)目前狀況有點(diǎn)類(lèi)似于我們的內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)。”

　　該公司的第二大市場(chǎng)是澳大利亞，旗下品牌包括佩塔林加(Pertaringa)和K1。

　　多蘭說(shuō)，盡管公司推出了非現(xiàn)金銷(xiāo)售、加強(qiáng)清潔和保持安全社交距離等額外措施，但在最近幾周，酒莊門(mén)店的銷(xiāo)售額呈下降趨勢(shì)。不過(guò)他也表示，網(wǎng)上銷(xiāo)售額激增正好彌補(bǔ)了酒莊門(mén)店的缺口：“我們本周初做了一次電子郵件銷(xiāo)售活動(dòng)。不到一天時(shí)間，我們就發(fā)出了幾千封郵件。所以，只要有可能，我們都會(huì)把網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售進(jìn)行下去。”

　　“除了搶衛(wèi)生紙、大米和意大利面，人們開(kāi)始把目光投向其它商品。他們認(rèn)為，如果居家隔離的話，他們或許需要一瓶來(lái)自麥克拉倫河谷紅的上等紅酒來(lái)搭配意大利面。”

　　“人們開(kāi)始采取一些正確的防疫措施，比如減少社交接觸。他們不想親自到酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店去買(mǎi)酒，而是在網(wǎng)上訂酒，再由送貨的司機(jī)把酒放在他們家門(mén)口。”

　　自2012年以來(lái)，杰夫哈迪酒莊的葡萄酒銷(xiāo)量增長(zhǎng)了10倍，這主要?dú)w功于中國(guó)市場(chǎng)，而銷(xiāo)量的增長(zhǎng)也幫助它贏得了幾項(xiàng)出口大獎(jiǎng)。

　　澳大利亞南部許多重點(diǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄采摘和釀酒活動(dòng)正如火如荼地進(jìn)行著，包括巴羅薩谷(Barossa)和麥克拉倫河谷。今年葡萄歉收，產(chǎn)量下降了25%。多蘭說(shuō)，與其采購(gòu)更多葡萄來(lái)彌補(bǔ)今年產(chǎn)量的不足，他的公司將減少葡萄酒產(chǎn)出，希望供應(yīng)量的減少能夠與下降的需求相匹配。他說(shuō)，只有那些擁有穩(wěn)固品牌、充足資本、較低債務(wù)水平的葡萄酒公司，才能從冠狀病毒危機(jī)中復(fù)蘇。

　　他表示這是一個(gè)雙重挑戰(zhàn)，公司既要解決當(dāng)前的難題，又要為未來(lái)的需求反彈提前做好準(zhǔn)備：“我們要對(duì)本財(cái)政年度剩余時(shí)間的業(yè)務(wù)和2021財(cái)年業(yè)績(jī)重新進(jìn)行預(yù)測(cè)，監(jiān)測(cè)現(xiàn)金流，并核實(shí)我們的債務(wù)人和債權(quán)人狀況。”

　　澳大利亞國(guó)際釀酒集團(tuán)(Vinternational)

　　總部位于阿德萊德的澳大利亞國(guó)際釀酒集團(tuán)是一家從事葡萄酒全球銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)和分銷(xiāo)業(yè)務(wù)的企業(yè)，尤其專(zhuān)注于澳大利亞南部產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。

　　該公司首席執(zhí)行官哈米什·鮑德溫森(Hamish Baldwinson)表示，一些來(lái)自中國(guó)的大訂單在疫情防控期間被暫時(shí)擱置，而現(xiàn)在這些訂單已再次啟動(dòng)。

　　他說(shuō)：“中國(guó)的管制措施正在逐漸放開(kāi)。我們?cè)谝咔楸l(fā)前接的訂單將在本月和下個(gè)月發(fā)出，這非常令人振奮。我相信我們已經(jīng)迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)，但轉(zhuǎn)變不會(huì)一夜之間到來(lái)，可能需要一年的時(shí)間。”

　　當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，葡萄酒在線銷(xiāo)售正在蓬勃發(fā)展，零售也在增長(zhǎng)，而這都是以酒店、酒吧和餐館等室內(nèi)場(chǎng)所銷(xiāo)售下降為代價(jià)的。

　　鮑德溫森說(shuō)：“我們與酒類(lèi)連鎖超市Dan Murphy’s的澳大利亞分公司建立了業(yè)務(wù)關(guān)系，每到周一，我們都會(huì)看到訂單大幅增加。本周一的訂單量比上周大了不少，這表明零售市場(chǎng)很堅(jiān)挺。我期待著下周一趕緊到來(lái)，看看這種趨勢(shì)是否能繼續(xù)下去。”

　　對(duì)于澳大利亞葡萄酒市場(chǎng)，鮑德溫森的關(guān)注點(diǎn)偏向于現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)，他認(rèn)為這部分渠道將受到很大打擊，因?yàn)槿藗儠簳r(shí)不再外出消費(fèi)。他說(shuō)：“雖然這個(gè)渠道可能只占市場(chǎng)總量的25%，但許多小規(guī)模釀酒廠的大部分銷(xiāo)售都依賴(lài)該渠道，因此這段時(shí)間對(duì)它們來(lái)說(shuō)很煎熬。”
 

　　澳元貶值=意外驚喜?

　　澳元在貶值，這給了出口商一線希望。上周四，澳元對(duì)美元的匯率已經(jīng)跌到1:0.56，為2002年以來(lái)的最低點(diǎn)。

　　十多年前的全球金融危機(jī)期間，澳元對(duì)美元匯率低于1:0.7，澳洲向美國(guó)出口葡萄酒迎來(lái)爆發(fā)，達(dá)到10億澳元左右(約合當(dāng)時(shí)的48億人民幣);但在過(guò)去十年間，澳元對(duì)美元匯率逐漸升至1：1.1，導(dǎo)致澳洲葡萄酒在美國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力下降，銷(xiāo)量遭到腰斬。澳元貶值給葡萄酒出口帶來(lái)的好處顯而易見(jiàn)。

　　鮑德溫森說(shuō)：“這對(duì)任何產(chǎn)品的出口商來(lái)說(shuō)都是好消息，而不僅僅是葡萄酒出口商。澳元兌美元匯率的跌幅大于其它大多數(shù)貨幣，我對(duì)此感到非常高興，因?yàn)槲覀兊钠咸丫圃谌蚴袌?chǎng)上變得更便宜。而如果你回顧一下澳大利亞葡萄酒出口的歷史，會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的成就大多與澳元的強(qiáng)勢(shì)掛鉤。”

　　亦有業(yè)內(nèi)人士表示，匯率波動(dòng)固然能推動(dòng)葡萄酒出口，但若疫情導(dǎo)致全球經(jīng)濟(jì)下滑，會(huì)降低人們對(duì)高端紅酒的消費(fèi)能力，轉(zhuǎn)而選擇購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)產(chǎn)品，而南非、智利、阿根廷等其它新世界的葡萄酒也同樣具有競(jìng)爭(zhēng)力;此外，由于澳洲森林大火導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量減少4%，存在著葡萄酒提價(jià)的可能，匯率變動(dòng)只是對(duì)沖了漲價(jià)的空間。